六大茶类|青茶(乌龙茶)
乌龙茶又叫青茶乌龙茶的种类主分为四类，属于半发酵茶乌龙茶的种类主分为四类，发酵度为20%～70%，为我国特有的茶类，是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类。乌龙茶创制于1725年前后（清雍正年间）。乌龙茶经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。
它的制作与绿茶有些相似，只是多了一道闷堆的工序。黄茶历史悠久，最初创作于西汉，目前多产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。
黄茶 黄汤黄叶，黄茶为轻发酵茶，按照鲜叶采摘的老嫩程度不同，分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。黄芽茶较为常见：全芽，如湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、安徽的霍山黄芽。
白茶（发酵度为20-30%）代表作：白毫银针。白茶是我国的特产，是轻度发酵的茶，加工时不炒不揉，保留有白色绒毛，主要产于福建。青茶（发酵度为30-60%）代表作有：闽北乌龙茶乌龙茶的种类主分为四类；闽南乌龙茶。
中国名茶有很多，茶类划分有多种方法，现在主要的分类方式是上世纪七八十年代安徽农大茶学系的陈椽教授，依据茶叶加工工艺的不同将茶叶分为六大茶类，分别为红茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶、白茶。
乌龙茶香味的四大类型
乌龙茶香型一：细腻花果香型。也是乌龙茶类中品种较好的一种。此类的茶香酷似水蜜桃或者兰花香。茶味润滑细腻而优雅。乌龙茶香型二：花果香型。
乌龙茶的几种香味1 细腻花果香型 这是青茶中品质最好的一类，其品质的最大特点是具有类似水蜜桃或兰花的香气，滋味情爽润滑，细腻优雅，汤色橙黄明亮，叶底主体色泽绿亮，呈绿叶红边，发酵程度较轻。
A： 乌龙茶按香气可以分为四大类型，即细腻花果香型、花果香型、老火香型、老火粗味型。其中，老火粗味型乌龙茶，在乌龙茶中是品质最次的一类。老火粗味型乌龙茶既有老火香味，又带有粗老气味。
闽北乌龙(发酵稍重)：代表有大红袍，武夷岩茶，水仙，肉桂等。闽南乌龙(发酵稍轻)：代表有铁观音，永春佛手，奇兰等。广东乌龙：代表有凤凰单丛，凤凰水仙，岭头单丛等。台湾乌龙：代表有冻顶乌龙，包种茶，东方美人等。
这些 茶，在香味上虽有差异，但从审评角度看，不管采用何种品种制得的 青茶，依照其香味优劣，大致可以分为四大类型，即细腻花果香型、 花果香型、老火香型、老火粗味型。
乌龙茶香味的四大类型 乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
有哪些茶属于乌龙茶?
1、铁观音乌龙茶的种类主分为四类，是中国十大名茶之一乌龙茶的种类主分为四类，原产于福建。漳平水仙乌龙茶的种类主分为四类，具有似兰般的幽香。大红袍乌龙茶的种类主分为四类，属于乌龙茶，原产于福建武夷山。凤凰单丛，出产于凤凰镇，由于其茶树生长在凤凰山而得名。永春佛手，福建省永春县特产。
2、闽北乌龙乌龙茶的种类主分为四类：武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。 闽南乌龙：铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。 广东乌龙：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。 台湾乌龙：冻顶乌龙、包种、乌龙等。
3、安溪铁观音：产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。凤凰水仙：是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。
乌龙茶属于什么茶类?
乌龙茶本身就是六大茶类之一乌龙茶的种类主分为四类，而回答乌龙茶属于只是解释青茶乌龙茶的种类主分为四类的不同名叫法而已。乌龙茶乌龙茶的种类主分为四类，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶乌龙茶的种类主分为四类，品种较多乌龙茶的种类主分为四类，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。
乌龙茶属于半发酵茶，且本身即为茶类，所以既不是红茶，也不是绿茶。
乌龙茶属于青茶，是介于红茶和绿茶之间的品种，其条索紧结，颜色乌黑，茶汤颜色橙黄透亮，香味浓郁持久，种植乌龙茶树要使用土层深厚、有机质丰富的腐殖土，并对土壤进行消毒处理，避免植株遭受病虫害。
乌龙茶又叫青茶，属于半发酵茶，发酵度为20%～70%，为我国特有的茶类，是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类。乌龙茶创制于1725年前后（清雍正年间）。乌龙茶经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。
乌龙茶分为哪几种
1、红乌龙，台湾乌龙茶的一种，主要生产于台**东县。红乌龙属于发酵程度较重之乌龙茶，因茶汤呈现橙红水色，色泽如红茶，但口感仍然保持乌龙茶风味，故名红乌龙。
2、根据制作过程和产地的不同，乌龙茶可以分为以下几种：闽北乌龙茶：产自福建北部山区，经过全发酵制作，茶汤呈红褐色。安溪铁观音：产自福建安溪县，经过中度发酵、揉捻后烘焙，茶汤呈橙黄色。
3、根据产地不同，乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。乌龙茶，属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。
4、铁观音、大红袍、肉桂、水仙、 漳平水仙、凤凰单丛、东方美人茶、冻顶乌龙、永春佛手、北斗、大红袍、水金龟、白芽奇兰、岭头单丛、文山包种等。
5、铁观音 铁观音是最著名的乌龙茶之一，产自中国福建省武夷山。它有浓郁的烟熏和矿石的香气，口感顺滑醇厚。高山茶 高山茶又称高山乌龙茶，主要产自台湾。它生长在海拔较高的茶园中，具有清新花香和独特的口感。
乌龙茶的种类并说其产地
闽北乌龙乌龙茶的种类主分为四类：大红袍、肉桂、水仙、奇种、名丛。广东乌龙：凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙等。闽南乌龙：安溪铁观音、本山、毛蟹、永春佛手、漳平水仙等。
乌龙茶种类多种多样，但按照产地划分主要分为四大类。即广东乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶和台湾乌龙茶。广东乌龙茶比较具有代表性乌龙茶的种类主分为四类的是凤凰水仙，广东乌龙茶有独特的花香，香味比较持久。
”此文被当时（1717－1720年）在崇安县（1989年改名武夷山市，下同）为令的陆廷灿编入其《续茶经》。
翠玉茶、阿里山、杉林溪、梨山高冷茶、蜜香茶(东方美人)、古早味乌龙和炭培茶等等。综上，乌龙茶的产地主要在福建、广东和台湾，至于乌龙茶的品种却是十分的多的，乌龙茶的种类主分为四类我们需要特别注意的是铁观音、武夷岩茶、凤凰水仙等等。
乌龙茶的种类 武夷岩茶 产于福建省武夷山市（原崇安县）武夷山区的乌龙茶的统称。大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。铁罗汉：位居四大名枞之二。白鸡冠：位居四大名枞之三。
以前看古装剧，说到喝茶，基本上不是龙井碧螺春，就是铁观音大红袍，可见大红袍在乌龙茶里面的地位，大红袍的特色就是香气馥郁，香高持久，有一股岩香，所以大红袍适合用白瓷盖碗冲泡，闻茶香更加方便。
乌龙茶包括什么茶类
1、乌龙茶包括大红袍、安溪铁观音、冻顶乌龙、凤凰水仙、铁罗汉、武夷水仙等。大红袍 大红袍有“茶中状元”之美誉。大红袍因其早春茶芽萌发时乌龙茶的种类主分为四类，整棵茶树艳红似火乌龙茶的种类主分为四类，从远处望去仿佛披着红色乌龙茶的种类主分为四类的袍子乌龙茶的种类主分为四类，故名大红袍。
2、乌龙茶包括铁观音、高山茶、琼花茶、东方美人茶、温室乌龙茶等。铁观音 铁观音是最著名乌龙茶的种类主分为四类的乌龙茶之一，产自中国福建省武夷山。它有浓郁的烟熏和矿石的香气，口感顺滑醇厚。高山茶 高山茶又称高山乌龙茶，主要产自台湾。
3、乌龙茶种类有哪些 乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。
4、乌龙茶品种有铁观音、大红袍、铁罗汉、东方美人、黄金桂、凤凰水仙、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、黑乌龙等。
乌龙茶有什么特点
乌龙茶的特点有：清香高爽，带有浓郁的花香、果香。甘醇浓厚，后韵回甘味强，耐冲泡。枝叶嫩软，红边、绿叶油亮。外形卷曲呈球形，条索紧结重实。干茶色泽墨绿油润。
乌龙茶是一种半发酵茶，具有以下特点：香气浓郁：乌龙茶散发出花果香、烟熏香、木香等丰富的香气，令人回味无穷。口感醇厚：乌龙茶味道醇厚，既有绿茶的清爽、淡雅，又有红茶的浓郁、鲜爽，口感细腻圆润。
乌龙茶的主要特征包括：茶树品种：乌龙茶使用的是花茶树品种，与绿茶和红茶所使用的大叶种茶树不同。半发酵：乌龙茶是一种半发酵茶，发酵程度介于绿茶和红茶之间。
乌龙入宫——四大乌龙茶简介
乌龙茶为半发酵茶，又称青茶，主要特征为香气浓郁飘逸。按茶叶特性和产地划分，主要分为四大种类：闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。
四大乌龙茶是闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。闽南乌龙茶：闽南乌龙茶主产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地的乌龙茶。茶鲜叶经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉、再干制成。
四大乌龙茶指的是闽南乌龙、闽北乌龙、台湾乌龙、广东乌龙。闽南乌龙 闽南乌龙主要产于福建省南部的安溪、永春、南安、同安等地，代表茶有铁观音、漳平水仙、永春佛手等。
四大乌龙茶是闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，其中闽南乌龙茶包括铁观音、黄金桂、永春佛手等；闽北乌龙包括大红袍、铁罗汉、肉桂等；广东乌龙包括凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛等；台湾乌龙包括冻顶乌龙、东方美人等。
四大乌龙茶闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙和台湾乌龙四大类 闽南乌龙茶主产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地的乌龙茶。茶鲜叶经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉、再干制成。
老枞水仙是四大乌龙茶中的一员，即武夷岩茶，中国十大名茶之一，产于中国福建省的武夷山。这种茶叶的特色在于其古雅高贵的品质。老枞水仙的茶树栽种在海拔800至1200米的山区，得益于得天独厚的气候和土壤条件。
乌龙茶有哪些分类?
1、乌龙茶(青茶)是基本茶类之一，属“半发酵茶”主要产于福建、广东、台湾。中国乌龙茶有：①闽北乌龙②闽南乌龙③广东乌龙④台湾乌龙。
2、乌龙茶品种有铁观音、黄旦、本山、毛蟹、水仙、大叶乌龙、梅占、八仙茶等8个；已通过审定的省级乌龙茶良种有佛手、肉桂、白芽奇兰、杏仁茶、凤圆春、黄奇、朝阳、悦茗香、丹桂、九龙袍、黄观音、茗科1号、春兰等共13个。
3、大红袍 大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
按照产区分类,乌龙茶通常分为()、()、()和()四类。
闽南是乌龙茶的发源地。这类茶的产地以福建安溪为中心，以茶树品种命名，如：铁观音、黄金桂、佛手、毛蟹、本山等产于这一带。广东乌龙 主要产于广东潮州地区。最著名的凤凰单丛、凤凰水仙。
安溪色种：组成色种的乌龙茶品种主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。广东乌龙茶 广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山，因此，其风格流派与武夷岩茶有些相似，外形呈条形。
怎样挑选好的乌龙茶1 首先我们要弄清乌龙茶的分类。乌龙茶有三大主产区——福建、广东和台湾省。这三大产区的乌龙茶又分为五大产地的乌龙茶——武夷山乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
乌龙茶系列有：龙井、碧螺春、武夷巖茶、安溪铁观音。中国的茶叶大体分为绿钉、红茶、青茶、花茶、白茶、黑茶和黄茶七类。闽洲茶叶 乌龙茶都包括什么茶？请说的具体点。
按照产区分类来看，台湾乌龙茶只是乌龙茶的四个产区之一。乌龙茶四个产区有：闽北乌龙茶有“岩韵，有武夷岩茶、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、武夷肉桂、 武夷水仙等诸多优质茶。
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